Unsere Empfehlung der Saison

Wir überraschen Sie gerne mit saisonalen Gerichten, die Sie exklusiv am Fichtelsee geniessen können!

Ein Auszug der kulinarisch Leckerbissen...

Carpaccio vom heimischen Hirsch- & Rehfilet

 gerösteten Pinienkernen und gehobeltem Parmesan

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Geschmortes Ochsenbäckchen

mit Kartoffel-Selleriepüree und Gemüse

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Gebratenes Zanderfilet

mit Grillgemüse, Butterkartoffeln und Rotebeete-Schaum

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Gebratene Kalbsleber

mit Kartoffelpüree, eingelegten Apfelringen, Preiselbeeren und Röstzwiebeln